Buchungstipp: Die Halbtagestour ins Culatello-Land, ab $262 pro Person. Termine prüfen Vergleiche die Optionen unten
Culatello di Zibello wird von etwa zwanzig Herstellern in sieben kleinen Orten am Po hergestellt, rund 45 Autominuten von Parma entfernt. Große Bustouren gibt es nicht: Die Touren zu einem Hersteller sind private Tage oder Tage in Kleingruppen für $245 bis $324, mit jeweils ein bis sechs Bewertungen.
Das macht sie nicht riskant, nur neu oder speziell. Unten: die Stadtspaziergänge, bei denen Culatello auf der Platte liegt, die Verkostung für $25 im Reiferaum, die Tage bei Herstellern, das Museum auf eigene Faust und welche Option zu dir passt.
Die kurze Antwort
Um Culatello zu probieren, ist ein Food-Walk in Parma die einfache Antwort: Die private Tour zu Fuß ($129) und die zweistündige Verkostung in der Gruppe ($74) servieren ihn beide. Für $25 bietet ein Reiferaum gleich westlich von Parma eine einstündige Verkostung von Prosciutto, Culatello und culatta. Um zu sehen, wo er hergestellt wird, fahren die private Halbtagestour in der Po-Ebene ($262, 6 Bewertungen) und die Tagestour mit Parmigiano, Culatello und Verdi ($245, 1 Bewertung) in die Bassa, oder du fährst selbst zum Museo del Culatello.
Gibt es eine Culatello-Tour ab Parma?
Ja, aber nur wenige, alle klein: zwei Hersteller-Touren auf dieser Seite plus eine private Ganztagestour auf Viator, und jede hat bisher nur eine Handvoll Bewertungen.
Die großen Food-Touren in Parma mit Hunderten von Bewertungen drehen sich um Parmigiano Reggiano und Prosciutto di Parma. Culatello lässt sich schwerer an Gruppen verkaufen: Die Hersteller sind klein, die Orte liegen 40 km entfernt jenseits von flachem Ackerland, und es gibt keinen Zug. Die meisten Culatello-Erlebnisse sind daher entweder Verkostungen in oder bei Parma oder private Tage mit Guide und Auto.
Wie schneiden die Culatello-Optionen im Vergleich ab?
Von $25 für eine Verkostung bis $324 für eine private Ganztagestour; nur die Touren in die Bassa zeigen dir, wie Culatello reift.
Die Preise sind Ab-Preise pro Person; Bewertungen und Anzahl der Bewertungen stammen von der jeweiligen Plattform.
| Option | Verkauft auf | Was du bekommst | Dauer | Bewertung | Ab |
|---|---|---|---|---|---|
| Private Food- und Wein-Tour | Viator | Culatello auf einer Aufschnittplatte, 5 Stopps in Parma | 3 Stunden | 5.0 (651) | $129 |
| Zweistündige Verkostung in der Stadt | GetYourGuide | Culatello auf der Platte, 4 Stopps, gemischte Gruppe | 2 Stunden | 5.0 (11) | $74 |
| Verkostung im Reiferaum | GetYourGuide | Prosciutto, Culatello und culatta nebeneinander | 1 Stunde | 5.0 (2) | $25 |
| Halbtagestour in der Po-Ebene | Viator | Hofproduzent in Polesine, Mittagessen mit Culatello | 5 Stunden | 5.0 (6) | $262 |
| Tagestour mit Parmigiano, Culatello und Verdi | GetYourGuide | Käserei, Culatello-Hersteller, Museum, Verdi oder Colorno | 6 bis 9 Stunden | 5.0 (1) | $245 |
| Ganztagestour mit Parmigiano und Culatello | Viator | Käserei, dann 3 Stunden in Polesine mit Mittagessen | 8.5 Stunden | 5.0 (3) | $324 |
| Museo del Culatello auf eigene Faust | An der Kasse | Museum mit Audioguide, Verkostung extra | 1 bis 2 Stunden | - | €7 + €8 Verkostung |
Wie ist die Culatello-Verkostung für $25?
Ein einstündiger Besuch im Reiferaum von La Fattoria di Parma westlich der Stadt, danach eine Vergleichsverkostung von Prosciutto, Culatello und culatta mit Brot, Focaccia und einem Glas Wein.
Die Idee ist einfach: Alle drei stammen aus derselben Schweinekeule, du lernst also, warum sie so unterschiedlich werden, und wählst dann deinen Favoriten. Der Betrieb liegt an der Via Emilia in Sanguinaro, und du reist selbst an (Transport nicht inbegriffen). Kinder bis 4 Jahre sind kostenlos. Für $25 ist es das günstigste Culatello-Erlebnis mit Erklärung, hat aber bisher nur 2 Bewertungen, beide mit fünf Sternen.
Der günstigste Weg, Culatello mit Erklärung zu probieren: eine Stunde, drei Wurstwaren, Brot und Wein.
Die Culatello-Verkostung für $25 entdeckenWelche Food-Walks in Parma enthalten Culatello?
Die private Food- und Wein-Tour und die zweistündige Verkostung in der Gruppe führen beide Culatello di Zibello auf der Aufschnittplatte auf; die Tour mit ganzer Mahlzeit nennt stattdessen Prosciutto.
Die private Tour zu Fuß startet im Caffè San Pietro an der Piazza Garibaldi und macht in drei Stunden fünf Stopps: Wurstwaren einschließlich Culatello und culaccia, Parmigiano in drei Reifestufen, zwei frische Pastas, Gebäck, Gelato und zwei Gläser Colli di Parma Wein. Die zweistündige Verkostung beginnt in der Strada Mazzini und packt sieben Kostproben in vier Stopps, mit Parmigiano in fünf Reifestufen. Beide werden von Artemilia veranstaltet, und keine ist für Veganer geeignet.
Der bestbewertete Weg, Culatello in Parma zu probieren: eine private Tour zu Fuß mit fünf Stopps für Essen und Wein.
Termine für den privaten Food- und Wein-Rundgang prüfenWas passiert bei der Halbtagestour ins Culatello-Land?
Ein privater Guide fährt dich nach Norden durch San Secondo, am Schloss von Roccabianca und an Zibello vorbei und verbringt dann etwa 2 Stunden 45 Minuten bei einem Hofproduzenten in Polesine Parmense, zum Abschluss mit Culatello und Mittagessen.
Die Halbtagestour in der Po-Ebene findet vormittags oder nachmittags statt. Wählst du die Option mit Transport, wirst du im Umkreis von 15 km um die Piazza Garibaldi abgeholt; bei der Option mit eigenem Auto fährst du dem Guide hinterher. Auf dem Hof siehst du die Tiere und die Reiferäume und isst dann g.U.-Culatello, coppa, Pancetta oder Lardo und Salami, hausgemachte Pasta, Focaccia und Dessert mit lokalem Wein. Sie ist mit 5.0 aus nur 6 Bewertungen bewertet, stammt aber vom Team hinter der Stadttour mit 651 Bewertungen.
Die direkteste Culatello-Tour: eine private Halbtagestour zu einem Hofproduzenten in der Po-Ebene, mit Mittagessen.
Die Halbtagestour ins Culatello-Land entdeckenGibt es ganztägige Culatello-Touren?
Zwei: die Tagestour mit Parmigiano, Culatello und Verdi ab $245 auf GetYourGuide und die private Ganztagestour mit Parmigiano und Culatello von Artemilia ab $324 auf Viator, jeweils bisher mit nur einer Handvoll Bewertungen.
Die Tagestour mit Parmigiano, Culatello, Kunst und Musik (6 bis 9 Stunden, bisher 1 Bewertung) beginnt am Bahnhof Parma: geführter Besuch im Caseificio Sociale di Soragna mit einem Teller anolini in brodo, eine Stunde beim Culatello-Hersteller Dallatana, ein Verkostungs-Mittagessen in dessen Osteria und Eintritt ins Culatello-Museum, danach nach Wahl das Teatro Verdi in Busseto, der Palast von Colorno oder ein Spaziergang im Flusspark des Po. Dieselbe Tour wird auf Viator für etwa $255 verkauft. Die private Ganztagestour von Artemilia auf Viator (8 Stunden 30, 3 Bewertungen) beginnt um 7:30 Uhr mit einer Käserei und einer Verkostung von Parmigiano mit 12 bis 36 Monaten Reifung und fährt dann nach Roccabianca, Zibello und für drei Stunden nach Polesine Parmense mit Mittagessen.
Morgens Käse, mittags Culatello und nachmittags Verdi, mit Transfer ab Parma.
Termine für die Tagestour mit Parmigiano, Culatello und Verdi prüfenKann man das Museo del Culatello auf eigene Faust besuchen?
Ja: Es liegt in der Antica Corte Pallavicina in Polesine Parmense, geöffnet Dienstag bis Sonntag von 10 bis 18 Uhr, montags und im gesamten Januar geschlossen; €7 mit Audioguide, plus €8 für eine Culatello-Verkostung.
Das Museum liegt auf einem Gutshof am Po, wo die Familie Spigaroli, einst Halbpächter von Giuseppe Verdi, noch heute Culatello herstellt, mit Reifekellern zum Fluss hin und einem Restaurant vor Ort. Ermäßigte Tickets kosten €5, ein Familienticket €10, Kinder unter 6 sind gratis; den Audioguide gibt es auf Italienisch, Englisch oder Französisch. Buch die Verkostung im Voraus. Du brauchst ein Auto: Von Parma sind es etwa 45 Minuten. Mehr im Guide zum Culatello-Land.
Welche Culatello-Tour solltest du buchen?
Probier ihn in der Stadt, wenn du einen Tag und kein Auto hast; fahr in die Bassa, wenn es dir auf der Reise vor allem um die Keller geht.
- Ein Tag in Parma, kein Auto: die private Food-Tour oder die zweistündige Verkostung, wenn du lieber in einer kleinen Gruppe unterwegs bist.
- Mit kleinem Budget, mit Auto oder Taxi: die Verkostung für $25 im Reiferaum.
- Culatello ist der Grund deiner Reise: die Halbtagestour in der Po-Ebene, mit Abholung.
- Du willst Käse, Culatello und Sightseeing an einem Tag: die Tagestour mit Parmigiano, Culatello und Verdi.
- Du fährst sowieso selbst: das Museum mit seiner Verkostung, Busseto ganz in der Nähe.
Culatello ist der Zweck deiner Reise? Prüf die Termine für die Halbtagestour in der Po-Ebene mit Abholung.
Termine für die Halbtagestour ins Culatello-Land prüfenHäufige Fragen
Was kostet eine Culatello-Tour?
Von $25 für die einstündige Verkostung im Reiferaum und $74 bis $129 für die Food-Walks in der Stadt bis zu $245 bis $324 für die Tage mit Besuch bei einem Hersteller in der Bassa. Das Museum kostet €7, plus €8 für seine Verkostung.
Warum haben Culatello-Touren so wenige Bewertungen?
Sie sind klein: private Tage oder Tage in Kleingruppen zu Herstellern, die Culatello in begrenzter Menge herstellen. Die Halbtagestour in der Po-Ebene und die Ganztagestour auf Viator werden vom selben Team veranstaltet wie die bestbewertete Food-Tour zu Fuß in Parma mit 651 Bewertungen.
Brauche ich für eine Culatello-Tour ein Auto?
Nicht bei einer Tour mit Transport: Bei der Halbtagestour in der Po-Ebene wirst du im Umkreis von 15 km um das Zentrum von Parma abgeholt, und die Tagestour aufs Land beginnt am Bahnhof Parma. Ein Auto brauchst du, um das Museum oder die Verkostung für $25 auf eigene Faust zu besuchen, oder ein Taxi für die Verkostung.
Können Vegetarier eine Culatello-Tour machen?
Eher nicht: Die Halbtagestour in der Po-Ebene und die zweistündige Verkostung in der Stadt sind für Vegetarier nicht verfügbar. Die private Tour bietet nach Voranmeldung vegetarische Optionen, aber dann verpasst du das Wesentliche.
Bereit zum Buchen
Wähle deine Verkostung
Kostenlose Stornierung bis 24 Stunden vorher bei jeder Option. Die Preise sind Ab-Preise in USD und ändern sich je nach Saison.
Culatello-Land: Halbtag in der Po-Ebene
- Privater lokaler Guide und Eintritte
- Abholung am Hotel im Umkreis von 15 km um Parma (oder mit dem eigenen Auto dem Guide folgen)
- Verkostung von Culatello di Zibello g.U., Coppa, Pancetta und Salami
Verkostung: Prosciutto, Culatello & Culatta
Culatello direkt neben Prosciutto, für $25
Private Food- & Wein-Tour zu Fuß durch Parma
- Privater lokaler Guide, Start im Caffè San Pietro, Piazza Garibaldi
- Aufschnittplatte mit Culatello di Zibello, Prosciutto di Parma, Culaccia, Coppa, Salame
- Parmigiano Reggiano in drei Reifestufen, zwei frische Pastagerichte, Gebäck und Gelato
